8. April 2013

UNSERE BROTZEIT Libanon

UNSERE REISE IN DEN LIBANON
Die libane­sis­che Küche ist die Lan­desküche des Libanon. Sie bee­in­flusste im Laufe der Geschichte die Küche des Osman­is­chen Reiches.

Grund­nahrungsmit­tel sind Gemüse, Obst, Hülsen­früchte, Bul­gur, Reis, Fisch, Lamm­fleisch, Huhn, Nüsse, Oliv­en, Joghurt und Tahi­ni. Viele Speisen sind vegetarisch.

Und das gibt es am 08.04.2013:
‑Falafel
‑Humus
‑Tab­uleh ( Bulgur/Petersiliensalat)
‑Zitro­nen-Häh­nchen­flügel
‑gegrillte Aubergine
‑Sfouf (Grießkuchen).

Reservierun­gen erwünscht.