UNSERE BROTZEIT Ecuador

Wusstet ihr…

 

Ecuador ist ein Land unglaublicher Kontraste und verdankt seinen Namen dem simplen Fakt, dass der Äquator mitten durchs Land läuft. Als kleinster Andenstaat bezaubert Ecuador jeden mit seinen sehr unterschiedlichen Regionen, die ein geradezu kontinentales Mosaik an Biozonen aufweisen.
In keinem Land der Erde gibt es so viele Lebensformen auf nur einem Quadratmeter. Diese natürlichen Kontraste stehen in direktem Zusammenhang mit der Höhenlage und um sich in eine ganz andere Gegend zu versetzen, braucht man nicht, wie in anderen südamerikanischen Staaten, hunderte von Straßenkilometern zurückzulegen. Spektakulär wechselnde Landstriche sind in Ecuador oftmals nur eine Frage von wenigen Kilometern. Man könnte von den tropischen Sandstränden der Küstenregion, durch Nebelwälder und vorbei and den weißen Gipfeln der Anden bis in den Dschungel an praktisch einem Tag reisen.

 

Montag den 30.09.2013 ab 18H00 geht unsere kulinarische Reise nach Ecuador.

 

locro de papa>  Kartoffel*Erdnusssuppe>  Vegetarisch
Sopa de bolas verde> Eintopf mit Kochbananenknödel>  Vegetarisch
Llapingachos> dicke Kartoffelpfannkuchen mit Käse gefüllt > Vegetarisch
Fritada mit Avocado
Corviche
Maiskolben und Avocado  > Vegetarisch

Reservierung erforderlich.